Dietoterapia chinesa nutrição para o corpo, mente e espírito

Dietoterapia Chinesa – Nutrição para o Corpo, Mente e Espírito é livro que alcança sua 2ª edição, ampliada com novas informações, acréscimos e atualizações pontuais.
A prática da Dietoterapia Chinesa está fundamentada em três princípios conceituais e em sua dinâmica sistêmica e integrativa:
Físico – processos fisiológicos e metabólicos
Mental – processos ideativos, mnemônicos e cognitivos
Espiritual – processos conscienciais agregados a virtudes, valores morais e espiritualidade
Os conceitos levam à observação do paciente, de acordo com a visão sistêmica, em um todo integrativo, ou seja, vai mais além das queixas físicas. Nesse sentido, leva-se em conta a afeição, o modo de ser, as tendências emocionais, as dores e os transtornos mentais, como a ansiedade e a angústia.
Por exemplo: queixas relacionadas com a alimentação que nada mais são que deslocamentos de problemas afetivos e emocionais. Assim, o que é importante é a questão emocional, e não o alimento propriamente dito.
Seguindo essa linha de pensamento, a nutrição ultrapassa os processos biológicos. Pacientes buscam dietas para perda de peso, sem ao menos compreender o significado psicológico da sua fome.
Não basta a correta prescrição dietética. O paciente tem que ser o agente de si próprio, o ator do seu tratamento. É mais do que necessário obter a sua participação no processo de cura.
Dietoterapia Chinesa – Nutrição para o Corpo, Mente e Espírito, 2ª edição, apresenta 1 Autora, 3 Colaboradoras, 6 Partes, 32 Capítulos, Epílogo, Apêndice, em um total de 252 páginas.
Suas partes são: (1) Nutrição – Integrando Conceitos; (2) Princípios da Medicina Tradicional Chinesa; (3) Alimentação e Nutrição; (4) Nutrição segundo a Dietoterapia Chinesa; (5) Alimentos; (6) Nutrição segundo os Cinco Movimentos.
Seu público-alvo é formado por Nutricionistas, Nutrólogos, Especialistas em Medicina Chinesa e Estudantes de Nutrição. –

Parte 1 – Nutrição | Integrando Conceitos, 1

 

Capítulo 01 – Nutrição Integrativa, 3

Capítulo 02 – Corpo, Mente e Espírito, 9

 

Parte 2 – Princípios da Medicina Tradicional Chinesa, 13

 

Capítulo 03 – Introdução à Medicina Tradicional Chinesa, 15

Capítulo 04 – Yin Shi Zhi Liao Fa | Dietoterapia Chinesa, 19

Capítulo 05 – Qi | Energia Vital, 21 1

Capítulo 06 – Yin e Yang | Dinâmica da Vida, 25

Capítulo 07 – Wu Xing | Os Cinco Movimentos, 29

Capítulo 08 – Shen | Consciência, 33

Capítulo 09 – San Bao | Os Três Tesouros da Saúde, 35

Capítulo 10 – As Origens da Doença, 39

Capítulo 11 – Emoções Destrutivas e Seus Antídotos, 43

 

Parte 3 – Alimentação e Nutrição, 55

 

Capítulo 12 – Impactos Socioambientais na Alimentação, 57

Capítulo 13 – Doenças Relacionadas com a Alimentação, 61

Capítulo 14 – Alimentação como Recurso de Tratamento, 71

Capítulo 15 – Alimentação conforme as Estações do Ano, 75

Capítulo 16 – Metabolismo e Fisiologia Energética da Digestão, 79

Capítulo 17 – Horários para a Alimentação, 87

 

Parte 4 – Nutrição segundo a Dietoterapia Chinesa, 95

 

Capítulo 18 – Nutrição dos Cinco Sentidos, 97

Capítulo 19 – Nutrição de Crianças e Idosos, 105

Capítulo 20 – Nutrição de Gestantes e Lactantes, 113

Capítulo 21 – Pirâmide Alimentar Asiática, 119

Capítulo 22 – Metodologia da Dietoterapia Chinesa, 127

Capítulo 23 – Princípios e Regras da Dietoterapia Chinesa, 131

Capítulo 24 – Contaminação, Intoxicação e Desintoxicação, 137

 

Parte 5 – Alimentos, 143

 

Capítulo 25 – Fisiologia Energética dos Alimentos, 145

Capítulo 26 – Fitoterapia na Cozinha, 175

 

Parte 6 – Nutrição segundo os Cinco Movimentos, 179

 

Capítulo 27 – Dietoterapia Chinesa | Nutrição para Corpo, Mente e Espírito, 181

Capítulo 28 – Movimento Madeira e a Nutrição do Fígado, 185

Capítulo 29 – Movimento Fogo e a Nutrição do Coração, 191

Capítulo 30 – Movimento Terra e a Nutrição do Baço, 199

Capítulo 31 – Movimento Metal e a Nutrição dos Pulmões, 205

Capítulo 32 – Movimento Água e a Nutrição dos Rins, 211

 

Epílogo – Dietoterapia Chinesa como Proposta Integrativa, 215

 

Apêndice – 10 Hábitos Saudáveis, segundo a Medicina Tradicional Chinesa, 219

 

Referências Bibliográficas, 223

 

Índice Remissivo, 225

Data da Publicação: 01/06/2022

Ano da Edição: 2022

Idioma: Português

Áreas: Técnicos

Dimensões: 21 x 14 x 2 cm

Formato: BOOK

Editora: Editora Atheneu

Páginas: 252

Autor: Andrea Maciel Arantes

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